IV Jornadas Gastronómicas de Belmonte
Sábado 20 y domingo 21 de junio de 2026
La capital culinaria de la provincia de Cuenca
Cuándo
Sábado 20 y domingo 21 de junio de 2026Fin de semana completo
Dónde
Belmonte (Cuenca)Parque Municipal o Mercado de Belmonte · ubicación por confirmar
Horario
De 12:00 a 15:00 h y de 18:00 a 22:00 hHorario de los stands · recinto abierto sin interrupción todo el fin de semana
Marco
Plan de Sostenibilidad Turística en DestinoPSTD
Belmonte se convirtió en la capital culinaria de la provincia durante la celebración de sus anteriores ediciones. Tras el éxito cosechado, consolidamos esta feria con el firme objetivo de promocionar los productos alimentarios de nuestra provincia.
Durante un fin de semana, el municipio reúne a productores y empresas agroalimentarias de la Mancha conquense para dar a conocer lo mejor de su despensa: vinos, quesos, mieles, aceites, cervezas artesanas y embutidos amparados por sellos de calidad como Campo y Alma y Donde Nacen Los Sabores.
La despensa de la Mancha conquense
Belmonte está en pleno corazón de La Mancha, una tierra de sabores con identidad propia. Estas son algunas de las joyas gastronómicas de la provincia de Cuenca que dan sentido a las Jornadas.
Queso manchego
El gran embajador de La Mancha, elaborado con leche de oveja y curado en estas tierras de tradición ganadera.
Ajo Morado de Las Pedroñeras
Indicación Geográfica Protegida de la localidad vecina, considerada la capital mundial del ajo morado.
Vinos D.O. La Mancha
El mayor viñedo del mundo rodea Belmonte. Tintos, blancos y rosados perfectos para una cata con maridaje.
Morteruelo
El paté caliente de caza más emblemático de Cuenca, con siglos de historia, que se unta sobre pan tostado.
Zarajos
Madejas de tripa de cordero enrolladas en sarmiento y fritas hasta quedar crujientes: la tapa por excelencia.
Miel, aceite y embutidos
Mieles, aceites de oliva y embutidos artesanos de productores locales que ponen sabor a cada edición.
Productores y expositores
Durante todo el fin de semana, la zona de stands reúne a productores de la tierra. Este año contaremos con:
Caracoles
Guisados en salsa, una tapa con mucha tradición en la zona.
Miel
Mieles artesanas de productores locales.
Trufa
El tesoro de la cocina, de los montes de Cuenca.
Embutidos
De matanza tradicional: chorizo, salchichón, morcilla...
Bodegas
Vinos de la comarca: tintos, blancos y rosados.
...y mucho más
El listado de productores se irá ampliando estos días.
Programa de actividades
Dos días de talleres, catas y diversión en familia. Estas son las actividades programadas; iremos actualizando lo que quede por confirmar.
Taller de Alimentación y Comida Saludable
Para adultos. Aprende a comer mejor con los productos de la tierra.
Inscripción previaTaller infantil de queso fresco · Sesión 1
Los más pequeños elaboran su propio queso fresco.
Aforo: 16 niñosTaller infantil de queso fresco · Sesión 2
Segunda tanda del taller para los peques.
Aforo: 16 niñosTaller infantil de ajo morado
Actividad para niños en torno al ajo morado. Duración aproximada de 1 hora.
Horario por confirmarCata de vino maridada
Vinos de la tierra maridados con quesos e ibéricos.
Hinchables infantiles
Zonas de juego y castillos hinchables para diferentes edades.
Concurso de cortadores de jamón«Quijote de Oro» Villa de Belmonte
La actividad central de la jornada: el IV Concurso Nacional reúne a cortadores profesionales llegados de toda España, que compiten ante el público por hacerse con el trofeo.
En ediciones anteriores
Con la Federación Nacional de Cortadores de Jamón
El programa puede sufrir modificaciones. Te recomendamos consultar esta página antes de tu visita.
Colaboradores e instituciones
Diputación Provincial de Cuenca
Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha · Campo y Alma
Federación Nacional de Cortadores de Jamón
Más colaboradores, próximamente.
Un evento del Plan de Sostenibilidad Turística
Las IV Jornadas Gastronómicas se enmarcan en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de Belmonte, una estrategia dotada con 1,4 millones de euros y financiada con fondos europeos Next Generation EU.
Su objetivo es impulsar Belmonte como destino turístico sostenible y poner en valor sus productos locales de proximidad (Km 0), de los que las Jornadas Gastronómicas son uno de sus mejores escaparates.
Ven a comer y quédate a descubrir Belmonte
Belmonte es uno de los pueblos con más encanto de Cuenca. A pocos minutos del recinto de las Jornadas te esperan su castillo del siglo XV, la Colegiata de San Bartolomé, las murallas medievales y los molinos de viento. Aprovecha el fin de semana para disfrutar de la mejor gastronomía y de un destino lleno de historia.